美味しさの物語 幸福の一皿「庶民の味方!揚げたてコロッケ」
2012年8月31日（金） 20時00分～20時54分 BS朝日1
▽庶民の味方!揚げたてコロッケ
▽創業110年の老舗レストランの“ハイカラ"コロッケ
▽中尾彬おススメ“夕日が似合う"下町コロッケ
▽伝説のビアホールのコロッケとは?
《番組内容》
コロッケが日本に入ってきたのは明治初期。レストランで食べる高級な洋食で、その代表格が銀座『資生堂パーラー』の「ミートクロケット」創業110年を迎えた老舗レストランの伝統的メニューです。
そのほか、東京下町の中尾彬が推薦する“お肉屋さん"のコロッケや、亡き祖父の味を受け継ぐ若き女性シェフの物語や、伝説のビアホールから受け継いだコロッケをご紹介します。
《おしらせ》
初回放送日：2012/8/31
《出演者》
案内人：中村吉右衛門
ナレーター：槇大輔
制作：BS朝日、ViViA
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